O que são os polifenóis? Os polifenóis são uma classe de compostos bioativos encontrados nos vegetai

Uma vez ingeridos, os alimentos ricos em polifenóis desempenham uma ação antioxidante no nosso organismo. Estudos epidemiológicos sugerem fortemente que o consumo em longo prazo de dietas ricas em polifenóis oferece proteção contra o desenvolvimento de câncer, doenças cardiovasculares, diabetes, osteoporose e doenças neurodegenerativas.

  Chenopodium ambrosioides é o nome científico da Erva-de-santa-maria. ela é também popularmente con

Olá! Você sabia que um alimento é considerado funcional quando produz efeitos benéficos para a saúde humana ao ser ingerido? Pois é... Nossa alimentação tem tudo a ver com a nossa saúde! E hoje vamos te falar de um composto que está presente em diversos alimentos, trazendo muitos benefícios para sua saúde. Estamos falando dos POLIFENÓIS!

  Você sabe por que os franceses têm menor índice de eventos cardiovasculares que os americanos? Alg